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TASTING COGNAC 8

BERNARD BOUTINET XO

boutinet-xoLa robe très douce tirant sur l’ambre et le cuivre annonce ce que ce XO promet de chaleur tendre et d’onctuosité. Ample et volatile il poursuit au nez et en bouche son même langage résolument suave : miel, pain d’épices, fruits secs (amande et noisette) avec une immixtion légère de la rose et de l’eucalyptus. Un instant unique dans l’univers des Fins Bois.

干邑的酒裙柔和而接近于琥珀以及皮革的色泽,预示出质地的滑腻与热度。香气充分而易于挥发,在鼻孔与口齿间表现出相同而决绝的馥郁美感:蜜糖,辛香面包,干果(杏仁和胡桃)带着轻盈的玫瑰和桉树香气。品尝它,即是品位优质林区干邑世界的唯美瞬间。

Very sweet colour of amber and copper  announces that this XO promises tender warmth and smoothness. Ample and volatile it stays delightful on nose and palate: honey, gingerbread, dried fruits (almond and hazelnut) with a slight intrusion of the rose and eucalyptus. A unique moment in the world of Fins Bois.

GRAND BREUIL XO

grand breuil XoTypique de la Grande Champagne dont il est issu à 70%, ce XO intense et prolixe se donne avec beaucoup de rondeur et de doigté. Bien fondu, il joue une composition très personnelle de fruits compotés, de figue et d’abricot sec, avec une chaleureuse touche de caco, de brioche et de vanille. Compagnon idéal des moments à vivre sous le sceau du plaisir.

干邑70%的葡萄取自大香槟区,深邃而绵延不断的香气带给干邑无比丰满和细腻的形象特征。干邑在口中融化,演奏出独特的香味曲调,糖煮水果,无花果,杏干,以及一丝可可,奶油蛋糕和香草等具有热度的香气分子。它是享受人生欢乐时光的最佳伴侣。

Typical of the Grande Champagne which it originates to 70%, this intense and eloquent XO offers himself with roundness and fingering. Fully melted, it plays a very personal composition of stewed fruit, fig and dried apricots with a warm touch of cocoa, vanilla and brioche. Ideal companion for moments to live under the seal of fun.

BRAASTAD VSOP

braastad vsopAvec sa jolie couleur de chêne aux teintes lumineuses de caramel, ce VSOP pose, en un équilibre irréprochable, ses notes fruits rouges et de fleurs, avec une belle part faite au chèvrefeuille. Spontané, libre dans son développement, il emporte l’adhésion de ceux qui privilégient la fraîcheur de l’ensemble terminé sur une finale nette.

此VSOP带着橡木美丽的成色,与闪亮的焦糖色,香气达到了无可挑剔的平衡度,红色水果以及花朵的芬芳,其中忍冬极为优美而突显。与此同时,香气的展开方式自由而浑然天成,为整体香气带来特殊的清新气息,为余味带来一丝清洁感。

With its lovely oak color with bright shades of caramel, this VSOP mixes in a perfect  balance, notes of red fruits and flowers, with a great note of ​​honeysuckle. Spontaneous, free in its development, he won the support of those who prefer the freshness of the completed assembly on a clean finish

BIRKEDAL HARTMANN XO

BHXoNet, direct, élégant ce XO sait aller droit au but. D’une limpidité aussi pure et cristalline que sa robe ambrée, il laisse monter ses composantes automnales de fruits secs, sous-tendues par l’abricot sec, la vanille. La bouche retrouve l’abricot avec une pointe cacaotée et un fumé très léger. C’est long, c’est propre… et vraiment bon.

XO香气洁净,率直优雅,切入主题。纯净卓越,琥珀色酒裙晶莹剔透,展现出秋的各类元素,如干果,杏干,香草。 口齿间溢出同样的杏香,夹杂着可可与微量烟熏味道。留香持久,洁净剔透……异常香醇。

Net, direct and elegant, this XO knows to go straight to the but.As pure and crystalline as its amber color, it welcomes us with its autumnal components of dried fruit, subtended by  dried apricot and vanilla. On the palate we find apricot savor with a cocoa-flavored tip and a very light smoke. It’s long, it’s clean … and really good.

PIERRE DE SEGONZAC

ancestral ferrandD’une belle robe d’acajou, ce cognac au style incomparable détone par son expressivité. Élaboré à partir de très anciennes eaux de vie, il se construit sur un noyau floral autour duquel s’ordonnent, en cercles concentriques, des arômes de miel, de fruits confits et de pain d’épices. Chaleureux, velouté, il semble ne jamais vouloir s’arrêter de donner. Le connaître est un privilège.

美丽酒裙呈桃花心木的颜色,干邑的表现力极强。取自最陈年的生命之水,构建出以花香为主导香气的同心圆,具有蜜糖,糖煮水果以及辛香面包的香气。 激情如火,丝滑非凡,美妙的感官享受似乎永无尽头。品尝它就意味着得到了某种特权。

With a beautiful mahogany color, this cognac with incomparable style detonates by its expressiveness. Made from very old brandies, it is built on a floral core around which are organized in concentric circles, aromas of honey, candied fruits and gingerbread. Warm, velvety, it is very generous. Its experience is a privilege.

DE LUZE VSOP

de luze vsopFine de couleur vieil or, ce VSOP retrouve en rondeur de bouche et en onctuosité ce qu’il annonçait au nez. Le floral est ici bien représenté avec la rose et des touches de fleurs des bois. Le fruité est confit avec des notes de pruneau bien marquées et un rehaut de poire et d’ananas. La finale est somptueuse de longueur.

旧金属的色泽十分细腻,干邑入口十分圆融,肥厚,闻香亦如此。花香中透出显著的玫瑰香,以及林中野花的芳香。 果香以糖煮水果的甜香为代表,由李子逐渐过渡至梨子和菠萝。余味奢华而悠长。

Fine of old gold color,this VSOP confirms  on the palate, roundness  and smoothness  it reveals at nose . The flower is well represented here with pink flowers and touches of wood. The fruity is candied with well pronounced notes of plum and an extra touch of  pear and pineapple. The finish is gorgeous long.

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